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04.09.2009
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ゴーヤ*
Theme:ガーデニング / Genre:趣味・実用
ゴーヤ1

我が家の緑のカーテン。今年はゴーヤに挑戦しましたぁ!
苗を植えるのが遅かったので、ワサワサで完全カーテン
という状態にはならなかったのですが、実は何度も収穫できました♪
家で収穫するゴーヤは実がなってしばらく収穫しないので、あまり苦みがさしません。
さらに・・・・・・・・・・。
我が家では白いワタをきれいにスプーンで取り除き、
薄くスライスして15分位、しなっとなるまで味塩で和えます。
それを水でさっと洗って、きれいな水に30分以上漬けてます。
ちょっとひと手間するだけで、苦みがかなりひいて食べやすくなります。

だからゴーヤが苦手な祖母もバク②食べてくれます♪

写真のゴーヤが今年最後の収穫ゴーヤになるかな~って感じです。
もう1つ実がなってるんだけどまだ10cmくらい。
うまく実になるといいのだけれど・・・
小さいうちから黄色くなるゴーヤの数が増えてきました。

来年も緑のカーテンはゴーヤだなっ!!
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まつんこ
美味しそうなゴーヤができましたね!!
我が家は実がなりそうにない・・・・
もっと早く種まきしたいと思います♪

来年はカーテン、私も挑戦しようかな。。。

ぽち。
05.09.2009 / URLEDIT
Sayo*
ゴーヤ我が家も苗を植えるのが遅くって・・・
今年は数えれる程度の収穫でした。
が・・・そう頻繁にゴーヤを食べる習慣がなかった我が家、
これくらいがちょうどいいみたいです(苦笑;
祖母がゴーヤ嫌いを克服したのがなによりの収穫です♪
「来年は田んぼに植えよっか?」ですって。
体にいいからね~いっぱい食べてくれるとありがたいです!
来年は私も早く種を植えて、完全カーテン目指します!
まつんこさんもぜひ挑戦してみてくださ~い!
05.09.2009 / URLEDIT
   


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