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03.06.2009
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いちごシロップ*
Theme:手作りお菓子 / Genre:趣味・実用
いちご
いちごシロップ*なるものを作ってみました♪
煮沸消毒した瓶にいちごと氷砂糖を2:1で入れました。
レモンは色がきれいになるかな~って思って入れてます。
今日で3日目。だいぶ氷砂糖が溶けてきてます。
氷砂糖が全て溶けると完成っ!中の実は全てとりだしますよ!

これから夏に、炭酸で割って飲んだり、カキ氷のシロップにしたり!
ヨーグルトに入れたり、牛乳でいちごみるくなんてのもいいね~♪
市販のシロップよりぜんぜんいいよ!こっちのほうが~♪
蓋を開けるとふわ~っていちごの香りがします!
5日前後で完成しますO(≧∇≦)O

今日は昼から祖母と大量のビワをシロップ煮にしました♪
我が家のビワの木。もうずいぶん大きくなって大量収穫可能。
生で食べるのって限界ありますよね?!鳥さんとの戦いもあるし。
で、今年はシロップ煮にしました♪これで半年保存可能みたいです。
VIVA!保存食!ですね(苦笑;
ビワのゼリーでも作りたいな~って思わされるような味にしあがりました♪

次は何を保存食にしようかしら~♪

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