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29.06.2008
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Lemon Madeleine*

madeleine.jpg

昨日は、風邪がこじれにこじれ・・・熱は出始め・・・
声はかわるのに、夕方出勤で夜まで頑張りました。
お客様からは、『声もかわってしまってかわいそうにねぇ。』と言われ・・・
『仕事休ませてもらえないの?』なんて始末。申し訳ない・・・。

そんな私ですが、週末は大忙し。
昨日は朝からFull回転で台所にいました。
なんせ要領が悪い私なので・・・時間がかかるかかる・・・。
慣れてないしね~。

昨日は頼まれ物でマドレーヌを数十個作っておりました。
madeleine2.jpg

写真はほんの一部ですが・・・。
今回はプレーンにしようか・・・紅茶にしようか・・・悩んだんだけど、
結局天気予報が晴れだったので、レモンを入れて爽やかにしました。
アクセントにアーモンドダイズをのせてみました。
これからは・・・
マドレーヌやパウンドなんかよりも、プリンやゼリーの
ちゅるちゅるデザートがいいですね~!
暑いと食欲も減るし・・・こってりデザートよりはさっぱりデザートがいいです♪

とりあえず、頼まれ物はおいしかったという声をいただいたのでよかったです!

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